Browsing by Author "AlfuSudirham 112310005"

Now showing 1 - 1 of 1
  • No Thumbnail Available
    Item
    STRATEGI PENGEMBANGAN HOME INDUSTRY GULA KELAPA DI KECAMATAN KLIRONG KABUPATEN KEBUMEN
    (Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purworejo, 2015-08-25) AlfuSudirham 112310005
    Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui proses produksi gula kelapa di home industry gula kelapa di Kecamatan Klirong Kabupaten Kebumen, (2) mengetahui besarnya biaya, penerimaan dan keuntungan di home industry gula kelapa di Kecamatan Klirong Kabupaten Kebumen, (3) mengidentifikasi faktot-faktor internal dan eksternal apa saja yang menjadi kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman bagi pengembangan home industry gula kelapa di Kecamatan Klirong Kabupaten Kebumen, (4) merumuskan alternatif strategi yang memungkinkan untuk diterapkan dalam pengembangan home industry gula kelapa di Kecamatan Klirong Kabupaten Kebumen. Populasi penelitian adalah semua home industry gula kelapa di Kecamatan Klirong Kabupaten Kebuen berjumlah 27 home industry. Pengambilan sampel menggunakan teknik sampling jenuh, dimana semua populasi dijadikan sampel, hal ini dilakukan karena populasi kurang dari 30 responden. Hasil analisis deskriptif menunjukan bahwa: (1) proses produksi gula kelapa menggunakan peralatan yang sederhana, pemasakan nira masih kurang maksimal, karena hanya sampai nira mengental, (2) biaya yang dikeluarkan per produksi adalah Rp 95.451,69,-, rata-rata penerimaan sebesar Rp 131.562,95,- dan keuntungan sebesar Rp 36.111,27,-, (3) faktor internal kekuatan (keuangan, SDM yang terampil, bentuk produk yang seragam, kualitas bahan baku yang bagus dengan pH 5-7, harga produk yang lebih rendah dari produsen lain, faktor internal kelemahan ( peralatan dan teknologi yang digunakan masih sederhana yaitu menggunakan tungku dan kayu bakar, kualitas produk yang rendah, kemasan menggunakan plastik polos ukuran 20 kg), faktor eksternal peluang (jumlah nira selalu tercukupi, adanya permintaan pasar dengan menggunakan kemasan 1 kg, bergambar, bermerek, izin produk dan kode produksi, adanya fasilitas dari dinas Perindustrian dan perdagangan berupa penyuluhan dan pemasaran), faktor eksternal ancaman (perubahan musim, adanya bencana alam dan pesaing), (4) alternatif strategi yang dapat diterapkan adalah memberikan kemasan pada produk, meningkatkan mutu dan kualitas gula kelapa, menambah variasi ukuran