Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Untuk Kelancaran Produksi Pada Home Industry Sumpia Lintang Kebumen
No Thumbnail Available
Date
2022-01-12
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Purworejo
Abstract
Kelancaran proses produksi merupakan salah satu tujuan yang sangat
diharapkan perusahaan yang melakukan kegiatan produksi. Salah satu upaya untuk
mewujudkan kelancaran proses produksi adalah dengan menerapkan metode
pengendalian persediaan yang tepat.
Objek penelitian ini adalah jumlah persediaan, jumlah pembelian, jumlah
pemakaian bahan baku yang digunakan untuk proses produksi, serta biaya pemesanan
dan penyimpanan bahan baku. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif, digunakan untuk
mengkaji secara mendalam tentang penerapan metode Economic Order Quantity
(EOQ) dalam pengendalian persediaan bahan baku di Home Industry Sumpia Lintang
Kebumen.
Dari hasil penelitian diperoleh jumlah persediaan optimal dengan metode
Economic Order Quantity (EOQ) pada tahun 2020 untuk bahan baku sumpia dalam
jumlah 1.979/sak dengan 5 kali melakukan pemesanan dalam waktu satu tahun dan
hanya menghabiskan biaya persediaan sebesar Rp Rp 4.875.112. Jika dibandingkan
dengan kebijakan perusahaan yang melakukan pemesanan sebanyak 12 kali dalam
waktu satu tahun dalam jumlah 888,5/sak yang menghabiskan biaya sebesar Rp
7.268.766 maka dengan menggunakan metode EOQ perusahaan dapat menghemat
biaya persediaan sebesar Rp. 2.393.654. Home Indsutry Sumpia Lintang Kebumen
tidak menetapkan adanya persediaan pengaman dalam kebijakannya. Sedangkan
dengan metode EOQ perusahaan harus mengadakan persediaan pengaman untuk
memperlancar proses produksi, dimana untuk bahan baku sebesar 20,5/sak. Adanya
titik pemesanan kembali dengan metode EOQ untuk mengantisipasi keterlambatan
pengiriman bahan baku kembali pada saat persediaan bahan baku berada dalam
jumlah 91,5/sak.