“Pengaruh Pemberian Ransum Dengan Level Yang Berbeda Terhadap Kualitas Telur di Peternakan “Eggcellent Farm
No Thumbnail Available
Date
2026-02-13
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Prodi. Peternakan, Fak. Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo
Abstract
Yuli Anggoro Putro. “Pengaruh Pemberian Ransum Dengan Level Yang Berbeda Terhadap Kualitas Telur di Peternakan “Eggcellent Farm”. Skripsi. Program Studi Peternakan. Fakultas Pertanian. Universitas Muhammadiyah Purworejo. 2026.
Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi pengaruh produksi telur yang dipengaruhi oleh faktor usia ayam serta perbedaan komposisi ransum.Eksperimen berlangsung di Eggcellent Farm, Kauman, Wijirejo, Karangkauman, Kabupaten Bantul. Penelitian dilakukan Pada bulan November sampai Desember 2025 dengan melibatkan 45 ekor ayam ras petelur. Peralatan yang digunakan meliputi timbangan digital tingkat ketelitian tinggi (0,001 g), jangka sorong, serta peralatan pendukung kandang lainnya. Menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 3 perlakuan ransum dan 3 kelompok umur, penelitian mengukur parameter kualitas eksternal, interior, serta tingkat produksi telur. Hasil analisis data menunjukkan bahwa perbedaan umur berpengaruh signifikan terhadap ketebalan kerabang (berkisar 0,42-0,44 mm), namun tidak pada bobot telur. Secara struktur, umur ayam dan produksinya mempengaruhi warna kuning telur, sementara komposisi ransum berdampak pada viskositasnya. Adapun produksi telur mencapai puncaknya pada usia 18-29 minggu sebelum mengalami penurunan saat memasuki usia 50 minggu.
Keywords:
Produksi Telur, Komposisi Ransum, Warna Kuning
Telur, Kualitas telur.